Grill Amok.dk

Planker

På et tidspunkt for nogle år siden var jeg så heldig, at købe disse flotte træplanker til at lave plankebøf på.

plank.JPG-for-web-normal

 

Plankerne man bruger kan du faktisk selv lave af enten eg eller bøgetræ. De skal være ca 22 cm lange og 14 cm brede og 2 cm tykke.

De skal være fintslibes og derefter smøres ind i et tykt lag madolie et døgns tid.

Efterfølgende er det en god ting at ligge dem i vand 1 times tid før de skal bruges, og efter brug skal de igen smøres ind i olie og ligge en time inden du igen pakker dem ned til næste gang.

Orker du ikke selv at lave dem kan de købes eks her http://www.plankeboef.dk/shop/category/?id=23

Eller du kan købe sådan nogen:

DSC_0028.JPG-for-web-normal DSC_0029.JPG-for-web-normal-1312719548

Dem her kan du købe hos div byggemarkeder

Man kan bruge de nederste til mange forskellige ting, så som laks på planke, oksekød på planke osv.

De fås i forskellige størrelser både til hele stykker kød og til enkelt portioner.

Dem på det øverste billede bruger jeg kun til at lave plankebøf med.

Men det er de så også gode til, og bliver de behandlet ordentligt, kan de holde i mange år.

Én anmeldelse

Giv en anmeldelse

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

1 2 3 4 5

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.