Jeg har lige købt en rotisserie kurv der passer til min gamle gaskuglegrill Geneva fra outdoorchef.
Jamen hov, siger du måske, der sælges da ikke rotisserie, til den grill.
Æh nej ikke som sådan, men man kan tilkøbe et rotisserie til Webers kuglegrill 57 cm.
Og den passer som støbt til gaskuglegrillene Leon, Geneva og Ascona, og alle dem der er på 57 cm
Og selvom grillen nu til dags kommer med et fast låghængsel , kan man eks købe et "gammelt" låghængsel, så man kan tage låget af og placere det oven på rotisseriet, som her.
Jeg kan se de forsat sælger det gamle låghængsel, og det passer også til Leon og Geneva og alle de andre Outdoorchef grill der er 57 cm hos TBSgrillshop

Jeg startede med, at komme kurven på mit rotisserie, og varme den igennem ved over 200 grader, så jeg kunne få fjerne olierester, og andet fra selve produktionen.

Og på med låget, og gav den små 20 minutter på fuld skrald

Det skal man altid gøre når man køber produkter lavet af stål.
Derefter blev kurven skyllet i varm vand og tørret godt.

Det undrer mig, at der ikke følger nogen vejledning med, om hvordan man behandler kurven fra Nordic Flames.
Så for en sikkerhedsskyld kontaktede jeg dem via messinger på deres facebookside.
Og de bekræftede at den skulle varmes igennem.

Og så er vi endelig fremme ved selve mit indlæg 😀

Start med at sætte grillen til ca 180 grader og kom goumetfadet ned i tragten, så fedtet kan havne deri, i stedet for i tragten
Salt den ønskede mængde flæsk på begge sider, og lad dem trække 10 minutter.
Pensel dem let med neutral olie, så de ikke hænger fast i kurven, mens den snurrer.
Kom dem i kurven
Sæt kurven fast når grillen, er blevet varm.
Lad kurven køre til de er som ønsket ( varer ml 45 og 60 minutter efter størrelse)
Man kan også have et lille fad på selve risten i grillen, uden at fedt fra flæsk havner i det.
Det benyttede jeg mig af ved, at komme et fad med grønne asparges dryppet med ramsløgsolie og lidt revet parmesan over.

Fadet fik ca 20 minutter, bruger du metal bakke skal det have 15 minutter

Her blev flæsket serveret med kartoffelmos

Men du kan også komme små rå kartofler eller delte kartofler med i kurven fra start og lade begge dele roterer til det er færdigt.
Det kommer der et indlæg om når de nye små kartofler kan graves op.