En af sommerens skønne dufte kan kommes på glas og bruges som lækkert søde middel Nemlig rosensukker.
Det er super nemt at lave 🙂
Du skal blot plukke en masse hybenrosenblade, så har du hurtigt denne herlige sukker.
Når du har plukket dem, er de måske fyldt med små dyr, og du får lyst til at skylle dem.
Det kan du godt, men efterfølgende skal bladene lige tørre på et viskestykke, så du ikke får en masse vand med i processen.
Når de er tørret gør du sådan.
Kom den valgte mængde blade i et målebæger, og pres dem let ned i bægeret.
Derefter måler du mængden.
Den samme mængde sukker måles op.
Eks
½ l let pressede hybenrosen blade
½ l sukker
Kom blade og sukker i en blender, og blend det hele.
Kom det hele ud på en bageplade
Derefter tørre du det i ovnen ved ca 75 grader ( traditionelovn) til det er blevet helt tørt.
Blend det evt igen og kom det på glas
Det kan holde sig i månedsvis og er flot at pynte bagværk med.
