Ved du at du kan lave den lækreste gele til kager og til at smøre på franskbrød af rosenblade fra hyben.
Du skal bruge ½ l let pressede hyben rosenblade
½ l vand
1 tsk citronsyre
½ l sukker
2 spsk rød melatin, til gele
2 spsk sukker

Start med at skylle rosen bladene, så alle smådyr er fjernet.

½ l vand og 1 tsk citron syre koges op.
Rosenbladene kommes i det kogende vand

Koges under låg i 15 minutter.
Si bladene fra og kog væden op igen med ½ l sukker. Giv det blot et let opkog, så sukkeret er opløst.

Tilsæt 2 spsk geleteringspulver rørt op i lidt sukker og lad det koge let i ca 2 minutter.
Tag det af varmen og skum urenhederne af.
Kom på atamon skyllede glas og læg låg på.

God fornøjelse