Ingredienser:

– 1-2 dl rønnebær
– 35 cl 45 % brøndum snaps
– ¼-½ glas honning el. ca. 1-2 dl sukker
– ¼-½ vanillestang

Rønnebærrene plukkes efter en frostnat (eller lægges et par døgn i fryseren).
De rensede bær og vanillestykket hældes på en flaske eller i et syltetøjsglas.

Honning puttes i og snaps hældes over.

Lad det hele stå og trække i 2-6 uger, hvorefter bær og vanille sies fra.

Skål