Her er en anden måde at bruge blomkål på.
Det kan anvendes til alt slags kød – fisk og skaldyr.
Til 4 personer
½ lille blomkålshoved
½ dl piskefløde
2 spsk olivenolie
1 tsk spidskommen
salt og citronpeber

Start med at skære blomkål og stok i mindre stykker.
Kog det i rigelig vand med lidt salt til det er mør ( ca 8 minutter)
Mos blomkålen og rør piskefløde, olivenolie og spidskommen i.
Smag til med salt og citonpeber.
Server det eks i et lille glas sammen med resten af maden.

Velbekomme