Da jeg ikke har den store energi i denne weekend er det lækkert lige at kunne tænde q320 og hurtigt lave mad
En poussin blev krydret med kyllinge krydderier min datter havde med hjem fra USA i sidste uge og lagt i en bakke med et groft udskåret løg og et par blegselleri blade ( løg og bladselleri er med til at udgå at bakken steger tør )
Bakken sættes i ovn eller på grill og steges ved 200 grader i ca 40 – 45 minutter.
Når kyllingen er færdig tages den op af bakken og lidt vand tilsættes bakken og bakken sættes igen tilbage på grillen i 5 minutter.
Du kan bruge denne væde som ekstra sauce:
Ja kartofler er jo ikke lige det mest spændende i øjeblikket, derfor blev jeg glad da jeg tilfældig så tv i går, her kom James Oliver med dette forslag 
:
4 personer
1- 1½ kg kartofler
4 store rødløg
½ flaske rød basalmico (0, 25 l)
50 gram smør
en god sjat af din ynglings olivenolie
4 lauerbærblade
en god spsk tørret rosmarin eller 4 friske kviste der afribbes
salt og peber.
Skræl kartoflerne og skær dem ud i grove klodser.
Giv kartoflerne 5 minutters opkog.
Stil stegefadet i grillen eller ovn på 200 grader.
Mens grill og fad bliver varmt skæres rødløg i grove stykker.
Når grillen er blevet varm og fadet lige så kommer du smør og olie på fadet sammen med lauerbærblade og rosmarin.
Lad det stå et øjeblik og kom så de forkogte kartofler og løg i fadet.
Bland det godt.
Kom nu ½ flaske balsamico ( ja du læste rigtig 🙂 ) oven i blandingen.
Giv kartoflerne en lille time ved 200 grader:
Her er min tallerken:
