Grill Amok.dk

Pizza lavet på Pizzeria Pronto

I går købte jeg denne Pizza maskine, der kører på gas
DSC0097_1269-1024x683
Og idag skulle den testes af 🙂
Det tager ca 10 minutter, at få maskinen op på den temperatur, man skal bruge til at lave pizza.
Dette indlæg bliver mest om, hvad man liiige skal have styr på 🙂
Jeg kan afsløre at jeg i mange år har lavet mine pizza på min gaskuglegrill fra outdoorchef, så jeg har været vant til at bare parkere dejen på bagepapir, og så over på min pizza plade, og ud på grillen.
Men her skal man komme pizzadejen på en spade og så ind på bagestenen……. men det kommer vi til.

Først blev dejen hentet frem og rullet ud og fyldet på.
DSC0131_1303-300x200 DSC0133_1305-300x200
Så var Sørens pizza gjort klar.
Og vi elsker pizza med tykke bunde, så jeg var sikker på 5 minutter i pizzaoven ville være for lidt, så planen var, at påregne ca 10 minutter i ovnen.

UUUUPPPS…….. man skal lige huske, at komme godt med mel på spaden, hvis man vil have dejen til at hoppe ind i ovnen………………….det havde jeg så lige glemt…………..så spade nr 2 måtte frem, og hælpe pizzaen på plads……………… så pizzaen så lidt spøjs ud, da den senere kom ud af ovnen.
DSC0142_13141
og inden du ser den, kan jeg afsløre, at når man arbejder med tykke bunde, ja så erfarede jeg, at det er en god ide at dreje pizzaen lidt under vejs, for der er selvfølgelig mest varme bag til i ovnen………………. 🙂
DSC0139_13111
Med disse 2 erfaringer, gik det langt bedre med den næste pizza 🙂
DSC0138_1310
Efter 5 minutter blev pizzaen lige drejet ½ omgang
1-DSC0142_13141
Og 5 minutter senere så den sådan ud
DSC0143_13151
Og bunden var lige som den skulle være 🙂
1-DSC0145_13171

Så efter 1. test af maskinen, er jeg flere erfaringer klogere.
Men et er sikkert……. den pizzaovn kommer snart i brug igen 🙂
Super nem at betjene, …. og hvis man lige husker disse 2 opstarts “aha” oplevelser, ja så kør`det .

Fortsat god aften

Giv en anmeldelse

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

1 2 3 4 5

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.