En svinemørbrad kan bruges på mange måder.
I dag blev en lille mørbrad brugt til mad på spid.

Først blev mørbraden trimmet for sener og de fleste hinder.
Derefter blev den skåret i små skiver
 
2 spsk olivenolie
2 tsk krydderi uden sukker
 
Blev rørt sammen og hældt i en fryse pose sammen med kødet

Efter et par timer blev kød stykkerne sat på spid sammen med
-champignon
-peberfrugt
-forårsløg

imens var pillegrillen sat på HIGH = 230 grader.
Så snart grillen var klar kom spidene i grillen

Efter 20 minutter ved

Så de sådan ud

Velbekomme