der bliver 6 mazariner ud af denne dej
Det skal du bruge:
100 gram flydende margarine
125 gram flormelis
2 æg
125 gram marcipan
50 gram kartoffelmel
65 gram mel
½ tsk bagepulver
saften af ½ lime
evt cacaopulver og flormelis til glasering
Sådan gør du:
Start med at sigte flormelisen i den flydende margarine.
Marcipanmassen røres blød med ægge blommerne og blandes derefter med margarine sukker blandingen.
Kartoffelmel, hvedemel og bagepulver sigtes nu i massen.
Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen.
Kom nu dejen i velsmurte minitærte forme…..eller muffins forme……….fyld formene næsten op.
Bag dem ved 180 grader i 25-30 minutter på indirekte varme.
Bager du dem på en Weber Q gasgrill, vil jeg anbefale du først placerer en skamolplade og derefter en forhøjerrist, så du undgår at få dem sorte i bunden.
Bager du dem på en outdoorchef gaskuglegrill, skal du blot sikre dig, at tragten er sat til indirekte varme.
Man kan selvfølgelig pynte dem med glasur men de smager også godt uden.
