Dette er en super marinadetil mange okse og svinekøds retter
Du skal bruge

6 – 7 stængler løvstikke
1 lille bundt ramsløg eller 2 fed hvidløg
1 par kviste timian
1½ tsk. salt (gerne maldon)
½ tsk. grov peber
1 tsk citonpeber
1 tsk.chili flakes
1,5 dl rapsolie
0,5 dl æbleeddike

Kom det hele i en multihakker/blender ( har du ikke det, kan du bruge en stavblender i en høj kande)

Kom dit kød i en frysepose eller et fad og mariner det i ca 2-4 timer

God fornøjelse