Endelig kunne grillen igen snurre.
Og hvorfor ikke lave det til en hygge ting?
Som tænkt, så gjort.
Min lille weber grill blev hevet frem og kødet blev grillet i den.
Der er tekst ved billederne.
Persille og timian
Hakkes fint
Købte noget gedeost for nylig
og skar den ene på 100 gram i mindre stykker.
kom gedeost og krydderier i minihakker
Klar til at komme i 2 kyllingbryster
Læg et snit fra siden af kyllingbrystet, og forsøg at undgå at skære igennem.
Skulle det ske alligevel, så klem hullet så meget sammen som muligt og lig den side opad under grillningen.
Ostefyldet kommes i
brysterne omsnørres med eks bacon.
1 pakkede bacon i skiver dækker fint, til 2 kyllinge bryster
I dag havde jeg lyst til at bruge en lille weber grill jeg fik for nogle år siden.
Og da vi ikke havde travlt besluttede jeg at bruge en af de små briketter man bruger til eks Safire-grill, og Coob grill.
De udemærker sig ved at kunne bruges i små grill som denne, og så er grillen klar på få minutter.
Men kan risikere ikke at nå så høje varmegrader hvis man kun bruger 1 briket.
Helt klar
På med brysterne
På med låget…… nope intet termometer.
Spjældene op
og ca 50 minutter efter var kødet klar
Næsten ingen ost nåede at løbe ud
Serveret sammen med en pasta/grøntsags blanding, jeg lige biksede sammen af frosne grøntsager, pasta, vand og madlavnings fløde, smagt til med 2 spsk røget svampe
MUMS
