Lyst til at peppe dit hakkede kød ?
Her en ide du kan variere i det uendelige 
Den kan laves på alle grill, blot du griller på indirekte varme og anvender et grill egnet fad

Retten er til 2-3 personer, så øg mængden i forhold til din husholdning.

350 gram hakket kød ( i dag blev det ½ kalv og flæsk, men du kan bruge alle slags kød)
1 pakke bacon 150 gram
1 spsk lækre krydderier ( her blev det southwest Cajun)
1 anelse salt ( max 1/4 tsk)
150 fetaost ( helst en der kan smuldres)
evt lidt pulveriserede tørrede karl Johan.

Start med at røre krydderier/salt og kød sammen
Stil det til hvile i 20 minutter.
Læg witawrap ud på bordet og kom bacon skiver på
Mas kødet ud over på baconskiverne …sikre dig at du fri holder en god kant, så rullen bagefter kan rulles helt sammen
Kom derefter smuldret feta ost oven på.
Og derefter lidt tørret pulveriseret Karl Johan
Rul det derefter sammen
Og luk enderne.
Kom det evt igen på køl til grillen er klar.
Kør grillen op til 190 grader indirekte varme, og giv det ca 45 minutter.

Lidt foto af processen:
Stil det til hvile i 20 minutter.

Læg witawrap ud på bordet og kom bacon skiver på

Mas kødet ud over på baconskiverne …sikre dig at du friholder en god kant, så rullen bagefter kan rulles helt sammen

Kom derefter smuldret feta ost oven på.

Og derefter lidt tørret pulveriseret Karl Johan

Rul det derefter sammen

Og luk enderne.

Kom det evt igen på køl til grillen er klar.
Kør grillen op til 190 grader indirekte varme, og giv det ca 45 minutter. ( Jeg brugte Smoke knappen og styrede grillen op på 190 grader)

Jeg valgte også at servere majs til.
De fik først en time i koldt vand og kom derefter ud på grillen sammen med kødet i 45 minutter.
Og du kan roligt ligge det ind allerede mens grillen starter op

Vil du spare strøm så kom også dine nye kartofler i grillen og lad dem få ( i dag blev det 40 minutter…havde grillen kørt ved eks 220 grader havde de fået ca 20-25 minutter.

Så var maden klar

Og med lidt lækkert smør rørt med hvidløg og krydderurter Ummm