Grill Amok.dk

Kartofler med masser af balsamico

3787_DSC00799_11
Ja kartofler er jo ikke lige det mest spændende i øjeblikket, derfor blev jeg glad da jeg tilfældig så tv i går, her kom James Oliver med dette forslag

4 personer

1- 1½ kg kartofler
4 store rødløg
½ flaske rød basalmico (0, 25 l)
50 gram smør
en god sjat af din ynglings olivenolie
4 laurbærblade
en god spsk tørret rosmarin eller 4 friske kviste, der afribbes
salt og peber.

Skræl kartoflerne og skær dem ud i grove klodser.
Giv kartoflerne 5 minutters opkog.
Stil stegefadet i grillen eller ovn på 200 grader.
Mens grill og fad bliver varmt skæres rødløg i grove stykker.
Når grillen er blevet varm og fadet lige så kommer du smør og olie på fadet sammen med laurbærblade og rosmarin.

3787_DSC00786_11

Lad det stå et øjeblik og kom så de forkogte kartofler og løg i fadet.
Bland det godt.
Kom nu ½ flaske balsamico ( ja du læste rigtig) oven i blandingen.

3787_DSC00787_11

Giv kartoflerne en lille time ved 200 grader.
Det kan bruges som tilbehør til et hav af retter.

Velbekomme

Giv en anmeldelse

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

1 2 3 4 5

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.