Grill Amok.dk

Kalkun inderfilet med fyld

Fjerkræ er altid godt og kalkun filet er en lækkerbisken :-)
Igår fandt jeg denne pakke i en Netto butik og så blev dagens kylling kød udskiftet med kalkun.
Og det var lige det rigtige til at teste min nye Cordon bleu rack som jeg har fået tilsendt til test fra funktion design

Jeg købte denne pakke kalkun inderfilet igår

og det blev så vores mad idag.
Der var 2 pæne stykker i pakken
 
Jeg besluttede at de skulle fyldes med friskost og idag blev det denne her, en ny en på markedet.

J
eg valgte at ligge inderfiletterne på siden og give dem snittet


Jeg brugte ½ pakke friskost på disse 2

Viklede så lidt bacon rundt om dem

Og stillede dem nemt og bekvemt på cordon bleu racken som jeg har fået tilsendt til test

Der er plads til 5 på den, så jeg valgte at give dem lidt afstand

Set fra siden

Ud på min gamle weber grill som stod klar ved 180 grader indirekte varme.

De fik ca ½ time så var de klar.
Men det øste ned, så du får ikke flere billeder fra grillen, men må nøjes med dette billede, efter de var kommet ind igen.

Og her er min tallerken….før der blev hældt sovs på

Super smart måde at kunne sikre sig at ens kød ikke vælter på.
Der kommer flere indlæg med dette nye stativ 😀

Velbekomme

Giv en anmeldelse

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

1 2 3 4 5

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.