Ingredienserne er til 4 personer :
1½ dl ren limesaft
500 g mascarpone
3½ dl flormelis
1½ dl piskefløde

Kom limesaft i en skål.
Tilsæt mascarponen og rør det godt sammen.
Sigt flormelisen i og rør det igen godt sammen.
Pisk fløden til små toppe.

Har du ismaskine gør du sådan:
Vend mascarponecremen i flødeskummen:
og kom det i ismaskinen og frys den ifølge brugsanvisningen (ca 40 – 50 minutter)
 

Uden Ismaskine

Frys mascarponecremen i en beholder uden låg i 1-2 timer (til den begynder at sætte sig langs siderne)
Kom den nu op i en skål, og og pisk den med en gaffel, eller blend den i foodprocessoren, til den er glat.
Vend så flødeskummet i, og stil isen i fryseren 2-3 timer (til den er frossen)
Som tilbehør havde jeg valgt  syltede kumquats

Velbekomme