Ingredienser til 2 personer:
Indbagt fisk:
4 butterdej plader eller en rulle
4 Ising filetter
1 fint hakket skalotteløg
lidt spinat
bacon efter behag
frisk citron timian
salt og peber
1½ dl mornay sovs
Start med at lægge butterdejen i en form:
Læg 2 isingfiletter på butterdejen
Kom hakket løg , spinat og frisk hakket citrontimian oven på
Pladser de 2 andre isingfilleter oven på, og drys med lidt salt og peber
Kom et lag tyndt skåret bacon oven på
Læg butterdejen så tæt til fisken, som muligt, samtidig med der stadig er åbent i toppen.
Hæld så mornaysovsen oven i fiskepakken og luk butterdejen til
Pensel butterdejen med æg hvis du ønsker en flot gylden overflade.
Pladser den på grillen på indirekte i 45-50 minutter ved 200 grader
Server den eks med kornmix som du finder under fanen tilbehør til maden.
