Rør dejen sammen inden du går i seng om aftenen og bag dem næste morgen.

Ingredienser til 20 boller:

5 gram gær
7 dl koldt vand
2 spsk rapsolie
2 spsk sukker
2 tsk havsalt
100 gram havregryn
200 gram rugmel
200 gram grahamsmel
400 gram hvedemel

Rør de 5 gram gær ud i det kolde vand.
Tilsæt derefter rapsolie, sukker og salt.
Kom så først havregryn derefter rugmel -grahamsmel og til sidst hvedemel i.

Rør dejen sammen med en røreske, evt på en røremaskine, til den er ensartet og hænger sammen som en stor klump. Dejen skal ikke æltes med hænderne
Dæk skålen med vitawrap, og stil den i køleskabet til næste morgen.
Tænd grillen og stil den på 200 grader………………vælger du traditionel ovn er temperaturen også 200 grader.
Læg bagepapir på din bageplade
Form dejen til 20 boller med 2 spiseskeer, ved at tage dej op, svarende til en bolle, på den ene spiseske, og skub dejen ned på bagepapiret, med den anden.

Det kan være lidt svær i starten, men øvelse gør mester
Lad bollerne efterhæve ca 15 minutter……de vokser ikke ret meget.
Pensel bollerne med mælk og bag dem ca 20 -25 minutter, til de er gyldne.

Stil de ny bagte grovboller til afkøling på en bagerist.

De er meget egnede til frysning.