En gang i mellem synes jeg det er sjovt at lave lidt om på hverdagsmaden.
Her er et forslag til at lave noget andet end lige den omgang frikadeller, der ellers var dagens ret.
til 4 personer
500 gram hakket kalv og flæsk
150 gram bacon
75 gram revet cheddar
10 skiver Jalapenos salami
lidt krydderurter
2 spsk kebab krydderi eks af denne her
Kødet blandes godt med kebab krydderiet og bliver bedst, hvis det får lov at trække mindst ½ time.
Bacon skiverne lægges på et stykke vita wrap.
Kom det hakkede kød oven på – rul det evt ud med en kagerulle og læg det derefter oven på baconen.
Kom salami skiverne oven på,
og derefter den revne ost
og slut af med krydderurterne.
Bemærk fyldet kun lægges i ca ½ delen af rullen
Rul det sammen
Start med at rulle den i den ende hvor fyldet er, og udnyt plastikket til at rulle den pænt sammen
Snør den efterfølgende med lidt bomuldsgarn.
Tænd grillen og sæt temperaturen til 180 -200 grader, og grill rullen ved indirekte varme i ca 1 time.
Her ser du den placeret i en Q320
Her blev den serveret med flødekartofler og rødkåls salat til
