Grill Amok.dk

Forårsløg suppe

Jeg røg ind i et super køb på forårsløg og fandt på at lave denne lækre suppe.

DSC_0182.JPG-for-web-normal-1328458127

DSC_0213.JPG-for-web-large

 

Du skal bruge
10 bundter forårsløg
4 mellem størrelses kartofler
lidt margarine eller olie
vand
grøntsagsfond
salt og peber
Start med at skære forårsløgene i små stykker ( kun det hvide) men gem nogle af bladene

DSC_0184.JPG-for-web-normal-1328458162

skræl kartoflerne og skær dem i tern

DSC_0185.JPG-for-web-normal-1328458187

Tænd for gryden og kom lidt fedtstof i.
Svits kartofler og forårsløg et par minutter.
Hæld vand på til det lige dækker
tilsæt grøntsags fond og 1 tsk salt og lidt peber
kog det i 20 minutter.
Blend suppen og smag til med yderligere salt og peber.
Server med et drys af klippede blade og server et godt brød til.

DSC_0215.JPG-for-web-large

Velbekomme

 

 

Kategori:

Giv en anmeldelse

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

1 2 3 4 5

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.