Grill Amok.dk

Flutes med krydderurter

Det er nemt at lave sine egne flutes.
Og hvorfor ikke bruge lidt af havens mange krydderurter til at peppe dem lidt op med ?

Her er min opskrift
15 gram gær
2 dl lunken vand
ca 300 gram hvedemel
1½ tsk fint salt
ca 1 spsk finthakket persille
ca 1 spsk finthakket basilkum
ca 1 spsk fint klippet purløg
Men der er mange andre krydderurter man kan bruge, prøv dig frem 🙂

kom vandet i en skål, og opløs gæren heri.
Tilsæt resten af ingredienserne i nævnte rækkefølge.
Ælt dejen godt igennem enten på maskine eller i hånden.
11906813_1162111040469114_3734894601548460616_o
Sæt dejen til hævning 1 time et lunt sted.
Slå dejen ned og den den i 2 lige store stykker.
11927442_1162111027135782_4910552748500923924_o
Rul dejen ud som to lange pølser, og læg dem på en bageplade, eller en flutes form.
11890381_1162111123802439_2334317028549283064_o
Lad dem efterhæve i 15-20 minutter.
Rids flutene med et snit i hele længden.
Pensel med vand og drys evt groft salt eller sesamfrø.
11937995_1162111160469102_7756473873666405954_o
Kom dem på grillen ved indirekte varme ved 200 grader i ca 20-25 minutter
Hæv evt din bageform over grillristen med en bagesten
11054523_1162111207135764_5608536592700715567_o

God bagelyst

Giv en anmeldelse

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

1 2 3 4 5

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.