Hvis man har en wokpande til gaskuglegrillen, kan man lave flæskesvær.
Men først lige et par gode råd.
1) Sørg for at tørre de kogte stykker godt inden du kommer dem på grillen.
2) Brug et stænklåg til at holde over wokpanden
3) undgå for høj varme
4) SØRG FOR BØRN OG DYR OG ANDRE PERSONER ER PÅ MINDST 3 METERS AFSTAND
5) lav kun en lille portion afgangen.
6) Brug grillhandsker og lange grillredskaber.

Og hvorfor så alle disse formaninger.
DET SPRUTTER AF HØVLEDE TIL 🙂

Start med at skære sværen i passende skiver.

Giv dem i letsaltet vand i 20 minutter, og hæng dem til tørre.

Tør dem godt efter, enten ved hjælp af køkkenrulle eller viskestykke

Sæt wokpanden på og sikre dig underskålen vender sådan, så der kan komme luft til

Stil varmen til lav varme ( ml lav og middel varme)
og HUSK AT HOLDE LÅGET ÅBENT UNDER HELE GRILLNINGEN
Kom kun lidt olie på woken. Højest så meget

Kom sværen på og læg låg på

Det sprutter og brager efter få minutter, så sluk for grillen ind i mellem og lad den stå 1 minut før du lige vender stykkerne på woken.
Tænd igen og steg videre.
Og til sidst har du sådan nogle lækkerbiskener.
Giv dem lidt salt efter de er taget af woken