300 gram mørk sej
1 stor skoleagurk
Skær begge dele i mindre stykker, og kørte det igennem kødhakkemaskinen, med den mellemste størrelse huller
så blev det tilføjet
1 æg
en pæn portion finthakket dild
1 tsk Dizzy Pig´s Tsunami Spin eller en anden krydr blanding til kylling
lidt finthakket rødløg
Og rasp til det lige kunne holde sammen.
Og slutteligt lidt salt og peber.
Nogle muffins forme smøres med olivenolie
I med farsen ( det passede lige med 4 stk)
Et eller andet tog mig ……..og så var der lige blevet placeret 1 tsk citron gastrik på toppen af hver muffinform ( kan undværes….men gav godt nok et lækkert kick, da vi spiste farsen)
Så ud på grillen ved ca 230 grader i ca 30 minutter ved indirekte varme
Der blev kogt lidt kartofler og åbnet et flaske sovs fra Tyskland
Og lidt Mormorsalat.
Og så var det tid til at spise
Det smagte bare forrygende
Prøv med agurker i revet/hakket form, i andre farsretter.
For de kan sagtens bruges i stedet for vand/mælk i div farsretter, kan jeg nu hilse og sige.
