For kort tid siden viste jeg hvordan man kan lave entrecote caveman style på en kulgrill.

Men det kan man sørme også på en gaskuglegrill fandt jeg ud af igår.

Jeg kom aromapanden i tragten og kom løvstikke i panden.

Jeg skulle dog have ventet med at komme løvstikkene i panden til den var klar til bøffen ( det tager 10 minutter på fuld blus at få gjort panden gjort hel varm)
Så løvstikkene var noget afbrændte inden kødet kom på. og kødet smagte ikke ret meget af løvstikke, men det kan jo ændres til næste gang.

Kødet var i mellemtiden blevet tørmarineret i steak rub

Og kom nu på panden

Fik et lag løvstikke oven på og i med låget.

Bøffen blev vendt undervejs så alle løvstikke lå under kødet.
Jeg tog kødet af da det havde nået 68 grader, da jeg gerne ville lave det som gennemstegt.

Velbekomme