Til 12 stk
50 gram smør
80 gram 70% eller 86% chokolade
200 gram mel
100 gram rørsukker
1 spsk vanilie sukker
3 spsk ren cacao
½ tsk natron
2 tsk bagepulver
1 knivspids salt
2 æg
1½ dl mælk

Sådan gør du:
Smelt smøret i en lille gryde, ved svag varme
Hak chokoladen fint
I en skål blandes mel, sukker,vanilie sukker, cacao, natron; bagepulver og salt grundigt.
I en anden skål piskes æg, mælk og det smeltede smør let sammen.
Så kommer du ægge massen over i mel blandingen og du rør kun i dejen til alle ingredienser er blevet fugtige.
Kom det hakkede chokolade i og rør det let ind i massen.

Kom dejen i muffins formene så de er 3/4 fyldte.

Sæt dem i grillen ved 180 grader i 20 -25 minutter

God bagelyst