Denne gang følger der ikke en opskrift med. Du kan tage udgang i enhver brød eller bolledej som du har lyst til.
Hvis du har lyst til at øge smag og sundhed i dine boller eller brød kan du eks bruge lidt tørret blæretang i dejen.
Til en almindelig portion dej tilsætter jeg 6 gram hakket blæretang, og øger væskemængden med ½ dl
Start med at hakke blæretangen fint
Og tilsæt den sammen med melet
Lad dejen hæve som vanligt.
Form derefter dejen til brød eller boller, og lad dem efterhæve.
Drys evt lidt granuleret søl ud over bollerne
Bag dem
Og server gerne med smør og lækkert pålæg
