Mere æbler.
disse lavede jeg med mørdej og æblemos, men du kan også lave dem med eks butterdej.
Kan du huske jeg købte disse dimser?
I dag blev dem i mellem str brugt til at lave kager med fyld.
Lav en mørdej
Denne er
300 gram hvedemel
50 gram sukker
1 tsk vanilje
½ tsk bagepulver
Blandes godt.
Tilsættes 100 gram kold smør hakket i små stykker.
Så massen er smuldret sammen.
Tilsæt 1 æg pisket op med 2 spsk koldt vand.
Saml massen og læg på køl 1 time
Rul dejen tyndt ud.
Det gør du nemmest hvis du ligger dej på et stykke bagepapir, og kommer husholdningsfilm oven på, og så ruller dejen ud over på husholdningsfilmen.
Dejen rækker til 16-18 kager.
3 dl æblemos
Og 1 tsk majsmel røres sammen.
Tilsæt en stor tsk mos til hver kage sammen med en anelse hakkede nødder.
Luk kagerne og pensel dem med æg og drys lidt sukker oven på.
Kom dem på en 200 grader varm grill på indirekte varme i 20 -25 minutter
jeg har næsten lige lavet rosen sukker så selvfølgelig skulle mine have det, og hold da op hvor duftede køkkenet dejligt af rosenduft mens kagerne stod og ventede på grillen blev varm nok.
9 ud af de første 14 blev helt fine
Mums de blev gode
