Jeg må indrømme jeg er personlig ikke den store is spiser, men Søren elsker is.
Vi har alle dage haft en ismaskine som blev hevet frem om sommeren, og op til Jul og andre hygge arrangementer.
Først havde vi en maskine med et køleelement der skulle i fryseren i ca 18 timer før vi kunne lave is.
Men for nogle år siden købte jeg så en ismaskine, der selv køler beholderen ned, så man kan starte sin is produktion lige når man har lyst, og kan servere ca 1 liter is i løbet af en time efter man har startet maskinen.
Og det har da øget mængden ag hjemmelavet is betragteligt 😀
For et par dage siden fandt jeg disse bøtter i Netto, og så rykkede det i mig, for at forny de isvarianter jeg plejer at lave, og som du kan finde blandt mine opskrifter på is.
Personligt kan jeg bedst lide flødeis, og så har jeg en hang til vanilje.
Jeg begyndte at nærstuderer nogle gamle isbøger jeg har og fandt en formel til, hvordan man reelt kan lave de der cremede flødeis, jeg husker fra min barndom.
Og selvom flere af de is jeg gik igang med at lave igår både indeholder mælk og fløde så får de den cremede smag af fløde.
Igår gik jeg igang med at forsøge og det blev i første omgang til disse 3 is
Klik på billedet og du finder opskriften
