Til 4 personer:

2 broccoli
1½ dl rosiner
1 løg
300 gram bacon

Dressing
3-4 dl 18 % creme fraiche
3/4 dl sukker
1 spsk eddike

Skyl broccolien grundigt og skær den ud i meget små buketter.
Hak løget i små tern.
Bland løg og rosiner i broccolien.

Bland dressingen sammen og hæld den over salaten.
Lad den trække i 3 timer.
Tilsæt den ristede bacon lige inden servering

Velbekomme