En ægte wienerschnitzel laves af kalvekød-
 Normalt plejer man at banke kødet fladt med en kødhammer.
 Men det gjorde jeg så ikke i dag, gav dem blot lidt længere tid på grillen.

Jeg købte disse lækre schnitzler ved Meatbox for 54,50 kr og nøj de var pengene værd

De blev som skrevet, ikke banket blot vendt i pisket æg og panko ( du kan også bruge rasp)

Plancha blev sat på grillen ( du kan sagtens bruge en alm foliepakke i alle slags grill, hvis du ikke har en egnet pande)
Og som brødrene Price siger: “rigelig smør” kom på panden

Så snart smøret var smeltet kom kødet på

Hvis de er banket ud så giv dem 3 minutter MAX på hver side, ved pæn varme.
Vend dem kun en gang

I haven havde jeg hentet lidt peberrod, som blev revet fint

Og her er min tallerken

Og wau hvor var de schnitzler gode.