Jeg elsker at udfordre mine grill
Idag blev den nye bon-fire offer for mine forsøg.
Her er hvad rotisseriet blev indviet med 🙂

I går blev disse 2 stykker kød sliced i tynde skiver

sådan her

blev til denne bunke

Så blandede jeg  ½ l yoghurt

med 3 spsk af dette

og lagde det på køl i 24 timer

I morges fik vi sat rotiseriet fast på grillen

Da det var sat på fik jeg bagt lidt pita boller

og senere tog jeg alt kødet ud af køleskabet.
Stablede det i en bunke.
Og fik min mand til at holde om det hele mens jeg borede spydet igennem kødet.

Satte kødgaflerne omkring kødet og surret det med kødsnor.

Så på grillen med de 2 yderste brændere kørende, ved lav varme i mange timer ( tror det tog ca 4 timer)

Af grillen igen.
Spidet smuttede let og elegant ud.
kødgafler og kødsnor blev hevet af.

kødet skvattede lidt sammen

men var nemt nok at skære i tynde strimler.
Og bum maden var klar.

Velbekomme