Hakket kød kan bruges til mange retter.
En af de nemme måder er at lave det som en rullesteg.
Idag brugte jeg følgende
Til 3 personer
400 gram hakket kyllingkød
1 pakke bacon
lidt krydderi
salt
½ lille løg fint hakket
lidt squash
75 gram revet ost.

Den nemmeste måde at få et godt resultat er ved at starte med at ligge husholdningsfilm på bordet, og læg bacon skiverne sådan (jeg ligger altid sidste stykke omvendt)

mas kødet ud som her …du skal ikke helt ud til kanterne.

Derefter lidt krydderi og salt, men ikke for meget når det er kyllingkød.
Jeg valgte i dag denne ( Der kommer snart et langt indlæg om krydderier)

Så lidt løg, igen ikke for meget,

Jeg havde taget lidt revet squash op af fryseren og lagde det oven på. og lidt revet ost

Derefter tager tager jeg fat i kødrullen i venstre side, og begynder at trække den mod den ende hvor der ikke er kød, så stramt du kan.


Slut af med at lukke den i enderne. Du kan også snørre rundt om rullen, hvis du er usikker på den kan holde

Da osten kan begynde at sive, vælger jeg at bruge foliebakke til at grille rullen i.

I fryseren fandt jeg denne pose rodfrugter som skulle serveres til.
Den fik lige resten af det fint hakkede løg og resten af squash, ovenpå sammen med lidt salt og paprika

Ude på grillen blev de sat på ved ca 200 grader INDIREKTE varme i ca 40 minutter

Inde igen så rullen sådan ud

Og skåret igennem

Her er min tallerken

Velbekomme