I dag var det haven, der skulle ryddes op…..ja ikke at vi blev færdig. Men der skulle beskæres træer og fjernes ukrudt, der nogle steder var 1 meter højt. Så det kan ikke udsættes længere.
Men inden vi gik i gang, tog vi først på tur med Emma til et område i Randers, hvor hundene må løbe løs, hvis de er under kontrol.
Så afsted med os og Emma nød det
Hjemme igen skulle Søren gøre buskrydder osv klar, så jeg brugte lige tiden på en ide jeg fik, da vi var på tur.
Jeg ville bage en frugttærte.
Af nogle nektariner………………. vi rendte ind i en stor kasse til 40 kr hos vores lokale gårdbutik i fredags så den måtte da lige med hjem.
Jeg brugte
4 nektariner
Saft af en appelsin
1 spsk limesaft.
da det var kogt igennem, kom jeg sukker i, så det smagte sødt uden at blive FOR sødt.
Og så røg der lige 1 tsk flydende lakrids sirup i.
Derefter rørte jeg ½ tsk ager ager i mosen, så det kunne stivne lidt.
Og skulle derefter køle ned.
I mens fandt jeg min sidst nye erhvervelse til grillen frem, nemlig denne her.
den er fyldt med huller i bunden, så man kan sikre sig at tærter, og andet bagværk, bliver brun i bunden, uden at blive svampet.
Jeg har prøvet at bage mad tærte i den, og det er den eminent til.
Den kan også bruges til at bage brød i.
Men det må jeg vise en anden dag.
Nu er denne tærtebund, pænt stor, så jeg valgte, at gøre den lidt mindre med en ring, jeg en gang har købt i Lidl,
Og kom jeg først en tærtedej i bunden.
Og derefter den afkølede nektarin mos i tærten
Ud på gaskuglegrillen ved ca 200 grader, indirekte varme , i ca 25 minutter
Da den var klar til at blive taget ind, fra grillen, var det tid at gå ud og assisterer med havearbejdet.
Men se lige hvor fin den er i bunden
Efter frokost, var der lige tid til at lave en kagecreme, og sætte den i køleskabet.
Da vi kom ind, for at drikke eftermiddagskaffe, smurte jeg kagecremen ud over kagen
Mens vi sad og hygge med lidt lækkert til eftermiddagskaffen (pande kager med forskellig sirup)
Kom jeg til at tænke på de kager, man køber med gelerand oven på.
Hmmm, mon ikke jeg selv, kunne lave det
Igen kom ringen frem, og målt op, så kagens inderside, passede med hullet.
Så forede jeg ringen, uden på, med lidt husholdningsfilm.
og satte den i køleskabet.
Derefter tog jeg sådan en pakke
Rørte den op med kogende vand, og satte den i køleskabet, til den var kølet pænt ned.
Imens fik jeg overbevist mig selv om, at hvis eksperimentet skulle lykkes, måtte jeg have ringen og tallerkenen en tur i fryseren, så husholdningsfilmen var kold nok, til ikke at begynde, at gøre knuder.
Da geleen var håndvarm, tog jeg tallerkenen med ringen op af fryseren, og kom geleen op i formen.
Så røg geleen i køleskabet og vi gik igen ud i haven.
Da jeg kom ind, og skulle igang med aftensmaden. Gik jeg først ud og fandt geleen frem.
Og sørme, om den ikke var nem, at få ud af ringen
Og over på kagen
Selv om jeg blev liiidt vel overmodig, og og nær havde set det hele ligge på bordet, i stedet for på kagen. Så lykkedes det.
Det skal jeg liiiige lege lidt mere, for det var da bare en super skøn måde, at lave dessert på.
