Dette er et madbrød, som ikke tager lang tid at lave.
Det er let sødligt, og smager bedst friskbagt.
Det er super til eks simreretter
Det tager 5 minutter, at ælte sammen, og ca 20 i ovn/grill ved indirekte varme
Så du kan nå, at lave det, efter du har sat din simreret over.
Ingredienser til et brød
150 g hvedemel
150 g majsmel
1½ tsk bagepulver
½ tsk salt
1 spsk honning
2 spsk olie
2 dl yoghurt eller A38
1 æg
1-2 spsk mælk
Start med, at blande hvede og majsmel, med bagepulver i en skål.
Salt, honning, olie, yoghurt og æg tilsættes, og dejen æltes sammen.
Så tilsættes der mælk til dejen, indtil den har en lidt fugtig konsistens.
Lidt mel drysses på bordet, og dejen tages ud af skålen, og æltes igennem.
Dejen trykkes ud på bagepapir i en cirkel, som en stor tallerken, eller hvis bagepladen er lidt smal, som et aflangt fladbrød.
Pladen sættes i en 200 grader varm ovn – og bages i 12-18 minutter alt efter hvor tyk dejen er rullet ud
Her er den placeret på en forhøjerrist ( fra Daddy`s outdoor) i en OTG57 på indirekte, med en fad Moussaka under.
