For et par dage siden blev jeg kontaktet af en ny kødudbyder på internettet via min hjemmeside.
Firmaet hedder Mr Beef.dk
Jeg blev spurgt om jeg ville teste noget af deres kød.
Selvfølgelig ville jeg gerne det og gav dem min adresse.
Her til formiddag bankede posten på med denne kasse

Jeg var meget spændt på hvad der var i kassen, og blev godt nok positiv overrasket, da jeg fik åbnet den.
Ned i kassen var følgende
3 slags pølser

2 entre cote bøffer…dansk opdræt på henholdsvis 375 og 325 gram stykket.
Og lige i en tykkelse der kan sikre en god grill skorpe

Og så denne kæmpe brisket

Som lige kommer på køl til på fredag hvor jeg vil rubbe den op så kommer den på grillen på lørdag.
Og den brisket er seriøs stor, så nu ligger den sådan

Alt kød minus brisket er af dansk kød, den kommer så fra sydamerika, nærmere betegnet fra Uruguay hvor den er opvokset og slagtet.
Alle varerne kom som kølevarer, så jeg selv kan bestemme om de skal bruges nu eller kommes på frost.